Elaborada con mimo y cocinada a baja temperatura tras un asado al carbón que potencia su aroma y sabor.
La carne, tierna y jugosa, conserva la esencia del fuego y la tradición. Se acompaña de su salsa lista para calentar, papas arrugadas al estilo canario y su salsa de mojo casero.
Una propuesta auténtica y equilibrada, perfecta para disfrutar entre dos personas.