Una tira de costilla de cerdo marinada durante 48 horas y cocinada a baja temperatura en nuestra salsa BBQ casera, que aporta un equilibrio perfecto entre dulzor, ahumado y profundidad de sabor.
El resultado es una carne extremadamente jugosa y tierna, que se deshace con facilidad.
Se acompaña de papas arrugadas al estilo canario y una salsa casera tártara.
Un menú irresistible para los amantes de las costillas al estilo americano.